和名 | オオバコ |
別名 |
カエルバ・ガエルッパ・ゲーロッパ・ゲエロッパ・オンバコ・アリコなど 漢字で書くと「大葉子・車前草」 |
概要 |
高地から平地まで広範囲で道端などにごく普通に自生し、道路や公園など身近な場所でもよく見かけます。 地面から葉を放射状に出し、真ん中から花穂をつけた花茎が数本立っています。 踏みつけにも強く、繁殖力が非常に高い雑草です。 |
可食部位 | 新芽・葉 |
採取時期 | 通年・旬は春 |
料理 |
下処理:特に必要なし 料理:天ぷら・和え物など |
国内分布 | 日本全国 |
生育場所 | 高地から平地までの野原や荒れ地、林道や道端・空地・公園など |
種別 | 多年生草本 |
学名 | Plantago asiatica |
分類 |
界:植物界 Plantae 階級なし:被子植物 angiosperms 階級なし:真正双子葉類 eudicots 階級なし:キク類 asterids 階級なし:シソ類 lamiids 目:シソ目 Lamiales 科:オオバコ科 Plantaginaceae 属:オオバコ属 Plantago 種:オオバコ P. asiatica |