可食 カヤ
和名カヤ別名ホンガヤ・カヘ・カヤノキ・カヤノミなど漢字で書くと「榧」概要生長が遅く樹齢の長い樹木ですが、樹高20m以上になる常緑の針葉樹です。山林でモミの木などに混じって自生するほか神社やお寺などでも植採されたものが見られます。材木としても...
可食
可食 
可食 イチイ
和名イチイ別名オンコ・アララギ・ミネゾ・クネニなど漢字で書くと「一位・櫟」概要北海道では標高の低い地域にも自生しますが、四国や九州では山岳地帯に分布します。庭木や生垣に用いられることも多い樹木ですが、自生しているものでは生長すると樹高10～...
可食 リョウブ
和名リョウブ別名リョウボ・ハタツモリ・サルスベリなど漢字で書くと「令法」概要生長すると樹高5～8m程になり、7～9月頃小さい白い花を穂状に咲かせます。木肌が滑らかで「猿が登ろうとしても滑ってしまう」という意味からサルスベリの別名がありますが...
可食 シュンラン
和名シュンラン別名ホクロ・ジジババなど漢字で書くと「春蘭」概要葉は地表から出る根出葉で、長さ20〜35cm、幅0.6〜1cmの線形です。3～4月頃に葉の間から淡い緑色の花を咲かせ、この花を採取して食用にします。花の下側の花弁に赤色の斑点があ...
可食 トリアシショウマ
和名トリアシショウマ別名トリノアシ・サンボンアシ・ヤマナなど漢字で書くと「鳥足升麻」概要生長すると草丈40～100cmほどになり、7～8月頃に白い花を咲かせます。食用にできる新芽の茎先が3本に分岐した様子が鳥の足に似ていることが和名の由来で...
可食 ヤマブキショウマ
和名ヤマブキショウマ別名ジョンナ・アイコダラ・イワダラなど漢字で書くと「山吹升麻」概要生長すると草丈30～80cmほどになり、6～8月頃に白い花を咲かせます。バラ科ヤマブキ属の落葉低木ヤマブキに葉が似ていること、花がユキノシタ科のトリアシシ...
可食 ツルアジサイ
和名ツルアジサイ別名ゴトウヅル・ツルデマリなど漢字で書くと「蔓紫陽花」概要アジサイ科アジサイ属のつる性の植物で幹や枝から根を出し、高木や岩崖に付着して絡みながら這い登ります。同じアジサイ科の植物で山菜として食用にされるイワガラミと似ています...
可食 イワガラミ
和名イワガラミ別名ユキカズラ・ウリズタ・ウチワギ・ウチワズルなど漢字で書くと「岩絡み」概要アジサイ科イワガラミ属のつる性の植物で幹や枝から根を出し、高木や岩崖に付着して絡みながら這い登ります。同じアジサイ科の植物で山菜として食用にされるツル...
可食 ミツバウツギ
和名ミツバウツギ別名ハシノキ・ハシギなど漢字で書くと「三葉空木」概要葉が3枚からなる3出複葉で、花がアジサイ科ウツギ属の落葉低木ウツギの花と似ていることが和名の由来です。ウツギと同様に枝が中空になっているといわれることがありますが実際には中...
可食 フジ
和名フジ別名ノダフジ・ヤマフジ・ノフジなど漢字で書くと「藤」概要公園や庭などで日光を遮る木陰を作る「藤棚(ふじだな)」に利用されるつる性植物です。つるの巻き方が上から見たときに右巻きの「ノダフジ(野田藤)」と左巻きの「ヤマフジ(山藤)」があ...