| 和名 | ヤマモモ |
| 別名 |
ヤンメイ・ヤンメ・ヤンモ・モモノキ・ヤモモ・ヨウバイなど 漢字で書くと「山桃」 |
| 概要 |
山に自生し、果物の桃のような果実をつけることが和名の由来ですが、バラ科に属する果物のモモとは全く別の植物です。 生長すると樹高10～20m程になり、3〜4月頃に小さく目立たない桃色の花をつけ、6～7月頃に赤紫色に熟す直径2～2.5cmの球形の果実が食用にできます。 果実は甘酸っぱく生食もできますが、種が大きく果肉部分は少ないです。 庭木や公園、街路樹に用いられることも多いため街中で見ることもできます。 |
| 可食部位 | 実 |
| 採取時期 | 夏 |
| 料理 |
下処理：特に必要なし 料理：生のまま食べる・ジャム・ジュース・酒に漬けて果実酒など |
| 国内分布 | 本州(関東以南)・四国・九州・沖縄 |
| 生育場所 | 低山の乾燥した尾根など |
| 種別 | 常緑高木 |
| 学名 | Morella rubra |
| 分類 |
界：植物界 Plantae 階級なし：被子植物 angiosperms 階級なし：真正双子葉類 eudicots 階級なし：コア真正双子葉類 core eudicots 階級なし：バラ類 rosids 階級なし：真正バラ類I eurosids I 目：ブナ目 Fagales 科：ヤマモモ科 Myricaceae 属：ヤマモモ属 Morella 種：ヤマモモ M. rubra |