可食 センブリ
和名
センブリ
別名
トウヤク・イシャダオシなど
漢字で書くと「千振」
概要
ドクダミ、ゲンノショウコとともに日本の三大民間薬の一つに数えられる...
秋
可食 
可食 リュウノウギク
和名
リュウノウギク
別名
ヤマギクなど
漢字で書くと「竜脳菊」
概要
キク科キク属の多年草で、栽培品種の菊とよく似た花をつける野生種「野菊」の一種...
可食 アザミ (モリアザミ)
和名
モリアザミ
別名
アザミ・ゴボウアザミ・ヤマゴボウ・キクゴボウなど
漢字で書くと「森薊」
概要
アザミと呼ばれることも多いですが標準和名を...
可食 イワタケ
和名
イワタケ
別名
センニンダケ・イワガシャー・タケキノコ・イワナバなど
漢字で書くと「岩茸・石茸」
概要
漢字で「岩茸」と書きますが菌類と藻類と...
可食 クマザサ
和名
クマザサ
別名
クマササ
漢字で書くと「隈笹・山白竹」
概要
葉のふちが白くなる「隈取り」があるのが「隈笹」の名の由来で、漢字で「熊笹...
可食 アシタバ
和名
アシタバ
別名
ハチジョウソウ・ハチジョウグサ・アシタグサ・アシタボなど
漢字で書くと「明日葉」
概要
日本原産のセリ科の多年草で温暖な海...
可食 アケビ
和名
アケビ
別名
アケビカズラ・アクビ・キノメなど
漢字で書くと「木通・通草・山女・丁翁」
概要
つる性の落葉低木で茎は他の植物などに絡み...
可食 ヤマノイモ
和名
ヤマノイモ
別名
ジネンジョウ(自然生)・ジネンジョ(自然薯)・ヤマイモ(山芋)など
漢字で書くと「山の芋」
概要
日本原産のつる性植物で...