可食 アザミ (モリアザミ)
和名
モリアザミ
別名
アザミ・ゴボウアザミ・ヤマゴボウ・キクゴボウなど
漢字で書くと「森薊」
概要
アザミと呼ばれることも多いですが標準和名を...
夏
可食 
可食 イワタケ
和名
イワタケ
別名
センニンダケ・イワガシャー・タケキノコ・イワナバなど
漢字で書くと「岩茸・石茸」
概要
漢字で「岩茸」と書きますが菌類と藻類と...
可食 イワタバコ
和名
イワタバコ
別名
ヤマヂシャ・イワヂシャ・イワナなど
漢字で書くと「岩煙草」
概要
日の当たらない湿った岩場などに生え、葉がタバコの葉...
可食 アシタバ
和名
アシタバ
別名
ハチジョウソウ・ハチジョウグサ・アシタグサ・アシタボなど
漢字で書くと「明日葉」
概要
日本原産のセリ科の多年草で温暖な海...
可食 ウワバミソウ
和名
ウワバミソウ
別名
ミズナ・ミズ・アカミズなど
漢字で書くと「蟒蛇草」
概要
草丈30～50cm程度、直径8mm～1cm程度の多肉質で...