可食 イワタケ
和名
イワタケ
別名
センニンダケ・イワガシャー・タケキノコ・イワナバなど
漢字で書くと「岩茸・石茸」
概要
漢字で「岩茸」と書きますが菌類と藻類と...
山・高原
可食 
可食 アカソ
和名
アカソ
別名
オロなど
漢字で書くと「赤麻」
概要
山地のやや湿った場所に自生するカラムシ属の多年草で、生育すると草丈50～80cm程度に...
可食 ミヤマイラクサ
和名
ミヤマイラクサ
別名
アイコ・アイタケ・イラ・エラなど
漢字で書くと「深山刺草」
概要
茎や葉に刺毛があり素手で触ると痛みやかゆみ...
可食 イワタバコ
和名
イワタバコ
別名
ヤマヂシャ・イワヂシャ・イワナなど
漢字で書くと「岩煙草」
概要
日の当たらない湿った岩場などに生え、葉がタバコの葉...
可食 クマザサ
和名
クマザサ
別名
クマササ
漢字で書くと「隈笹・山白竹」
概要
葉のふちが白くなる「隈取り」があるのが「隈笹」の名の由来で、漢字で「熊笹...
可食 チシマザサ
和名
チシマザサ
別名
ネマガリダケ・コウライザサ・アサヒザサ・タケノコ・ジダケ・ガッサンダケなど
漢字で書くと「千島笹」
概要
稈(かん・茎に...
可食 アケビ
和名
アケビ
別名
アケビカズラ・アクビ・キノメなど
漢字で書くと「木通・通草・山女・丁翁」
概要
つる性の落葉低木で茎は他の植物などに絡み...
可食 ウワバミソウ
和名
ウワバミソウ
別名
ミズナ・ミズ・アカミズなど
漢字で書くと「蟒蛇草」
概要
草丈30～50cm程度、直径8mm～1cm程度の多肉質で...
可食 タラノキ
和名
タラノキ
別名
タラ・タランボ・タランポ・タラッペ・オニノカナボウなど
漢字で書くと「楤木・桵木」
概要
ハリギリやコシアブラと同じウコギ...
可食 ウド
和名
ウド
別名
ヤマウド・ウドロなど
漢字で書くと「独活」
概要
高さが1mから大きなもので2mにもなる大型の多年草です。
根は地中の深くまで伸...