| 和名 | ガンコウラン |
| 別名 |
コケノミなど 漢字で書くと「岩高蘭」 |
| 概要 |
茎が地面を這うように匍匐してカーペット状に広がり、樹高は10～30cm程度にしかならないツツジ科の木本植物です。 森林限界より高所の山頂付近の荒原などに自生する高山植物です。 5～6月頃赤紫色の花を咲かせ、秋に直径6～10mm程度の球形の黒い果実をつけます。 この果実が甘酸っぱい風味でジャムやジュースなど食用にできます。 |
| 可食部位 | 実 |
| 採取時期 | 秋 |
| 料理 |
下処理：特に必要なし 料理：生のまま食べる・ジャム・ジュース・酒に漬けて果実酒など |
| 国内分布 | 北海道・本州(中部地方以北) |
| 生育場所 | 高山の岩場や砂の多い場所など |
| 種別 | 常緑低木 |
| 学名 | Empetrum nigrum var. japonicum |
| 分類 |
界：植物界 Plantae 階級なし：被子植物 angiosperms 階級なし：真正双子葉類 eudicots 階級なし：コア真正双子葉類 core eudicots 階級なし：キク類 asterids 目：ツツジ目 Ericales 科：ツツジ科 Ericaceae 亜科：ツツジ亜科 Ericoideae 属：ガンコウラン属 Empetrum 種：セイヨウガンコウラン E. nigrum 変種：ガンコウラン E. nigrum var. japonicum |