可食 シュンラン
和名シュンラン別名ホクロ・ジジババなど漢字で書くと「春蘭」概要葉は地表から出る根出葉で、長さ20〜35cm、幅0.6〜1cmの線形です。3～4月頃に葉の間から淡い緑色の花を咲かせ、この花を採取して食用にします。花の下側の花弁に赤色の斑点があ...
山・高原
可食 
可食 トリアシショウマ
和名トリアシショウマ別名トリノアシ・サンボンアシ・ヤマナなど漢字で書くと「鳥足升麻」概要生長すると草丈40～100cmほどになり、7～8月頃に白い花を咲かせます。食用にできる新芽の茎先が3本に分岐した様子が鳥の足に似ていることが和名の由来で...
可食 ヤマブキショウマ
和名ヤマブキショウマ別名ジョンナ・アイコダラ・イワダラなど漢字で書くと「山吹升麻」概要生長すると草丈30～80cmほどになり、6～8月頃に白い花を咲かせます。バラ科ヤマブキ属の落葉低木ヤマブキに葉が似ていること、花がユキノシタ科のトリアシシ...
有毒 ヌルデ [毒]
和名ヌルデ 有毒 別名シオノキ・フシノキ・カチノキ・カツノキなど漢字で書くと「白膠木」概要生長すると樹高5～7mになるウルシ属の落葉樹で、長さ5～12cm、幅2～4cmの小葉を4～6対つける複葉で、秋には紅葉します。同じウルシ科の有毒植物ウ...
有毒 ヤマハゼ [毒]
和名ヤマハゼ 有毒 別名ハニシ・ハゼなど漢字で書くと「山櫨・山黄櫨」概要生長すると樹高5～8mになるウルシ属の落葉樹で、長さ4～13cm、幅2～5cmの小葉を4～8対つける複葉で、秋には紅葉します。同じウルシ属の有毒植物ウルシ、ヤマウルシ、...
有毒 ハゼノキ [毒]
和名ハゼノキ 有毒 別名ハゼ・リュウキュウハゼ・ロウノキ・トウハゼなど漢字で書くと「櫨の木・黄櫨の木」概要生長すると樹高7～10mになるウルシ属の落葉樹で、長さ5～12cm、幅2～4cmの小葉を4～8対つける複葉で、秋には紅葉します。同じウ...
有毒 ヤマウルシ [毒]
和名ヤマウルシ 有毒 別名ウルシ・カブレノキ・シツゲンヤマウルシ・ハジ・ハジノキなど漢字で書くと「山漆」概要生長すると樹高7～10mになるウルシ属の落葉樹で、長さ6～15cm、幅3～7cmの小葉を4～8対つける複葉で、秋には紅葉します。同じ...
有毒 ウルシ [毒]
和名ウルシ 有毒 別名ウルシノキなど漢字で書くと「漆」概要生長すると樹高3～8mになるウルシ属の落葉樹で、長さ3～15cm、幅3～6cmの小葉を4～7対つける複葉で、秋には紅葉します。同じウルシ属の有毒植物ヤマウルシ、ハゼノキ、ヤマハゼと同...
有毒 ツタウルシ [毒]
和名ツタウルシ 有毒 別名ウルシヅタ・ミツバウルシなど漢字で書くと「蔦漆」概要ウルシ科ウルシ属のつる性の植物で幹や枝から根を出し、高木や岩崖に付着して絡みながら這い登ります。乳液にかぶれの原因となる毒成分を含んでおり、触れると皮膚に炎症を起...
可食 ツルアジサイ
和名ツルアジサイ別名ゴトウヅル・ツルデマリなど漢字で書くと「蔓紫陽花」概要アジサイ科アジサイ属のつる性の植物で幹や枝から根を出し、高木や岩崖に付着して絡みながら這い登ります。同じアジサイ科の植物で山菜として食用にされるイワガラミと似ています...