可食 ミヤマイラクサ
和名
ミヤマイラクサ
別名
アイコ・アイタケ・イラ・エラなど
漢字で書くと「深山刺草」
概要
茎や葉に刺毛があり素手で触ると痛みやかゆみ...
可食
可食 
可食 イワタバコ
和名
イワタバコ
別名
ヤマヂシャ・イワヂシャ・イワナなど
漢字で書くと「岩煙草」
概要
日の当たらない湿った岩場などに生え、葉がタバコの葉...
可食 クマザサ
和名
クマザサ
別名
クマササ
漢字で書くと「隈笹・山白竹」
概要
葉のふちが白くなる「隈取り」があるのが「隈笹」の名の由来で、漢字で「熊笹...
可食 チシマザサ
和名
チシマザサ
別名
ネマガリダケ・コウライザサ・アサヒザサ・タケノコ・ジダケ・ガッサンダケなど
漢字で書くと「千島笹」
概要
稈(かん・茎に...
可食 アシタバ
和名
アシタバ
別名
ハチジョウソウ・ハチジョウグサ・アシタグサ・アシタボなど
漢字で書くと「明日葉」
概要
日本原産のセリ科の多年草で温暖な海...
可食 クレソン
和名
オランダガラシ
別名
ウォータクレス・クレス・テイレキなど
漢字で書くと「和蘭芥子」
概要
ヨーロッパ原産のアブラナ科の多年草で、日本には...
可食 セリ
和名
セリ
別名
タゼリ・ミズゼリ・ネジログサ・シロネグサなど
漢字で書くと「芹」
概要
日本原産のセリ科の植物で水田や湿地などの水辺に自生するほか...
可食 ノビル
和名
ノビル
別名
ヒル・ヒロ・ヒルナ・タマビル・コビル・メビルなど
漢字で書くと「野蒜・山蒜」
概要
ネギやニンニク、ニラなどが属するネギ属の...
可食 ニリンソウ
和名
ニリンソウ
別名
コモチバナ・ガショウソウ・ソバナ・フクベラなど
漢字で書くと「二輪草」
概要
深い切れ込みがある葉が茎を中心に3枚輪...
可食 ヨモギ
和名
ヨモギ
別名
モチグサ(餅草)・モグサ・ヤイトバナなど
漢字で書くと「蓬」
概要
日本原産のキク科の多年草で、繁殖力が高く日当たりのよい空き地...