可食 ユキザサ
和名
ユキザサ
別名
アズキナ・ササバナ・ペペロなど
漢字で書くと「雪笹」
概要
生長すると草丈50～70cmほどになり、5～7月頃に白い小...
春
可食 
可食 カタクリ
和名
カタクリ
別名
カタコ・カタカゴ・カタコユリ・カタバナ・カッコバナ・ヤマカンピョウなど
漢字で書くと「片栗」
概要
生長すると草丈10～1...
可食 シオデ
和名
シオデ
別名
ヒデコ・ソデコ・ショデコ・ショウデ・シホデカヅラなど
漢字で書くと「牛尾菜・四緒手」
概要
つる性の植物で茎は他の植物などに...
可食 ギョウジャニンニク
和名
ギョウジャニンニク
別名
ヤマニンニク・アイヌネギ・キトビロ・キトビル・キトピロ・ヒトビロ・ヒトビル・ウシビル・ヤマビルなど
漢字で書くと「行者葫・行者大蒜」
...
可食 ナルコユリ
和名
ナルコユリ
別名
ナルコラン・オウセイなど
漢字で書くと「鳴子百合」
概要
アマドコロと同じキジカクシ科アマドコロ属の多年草で、横に這う太...
可食 アマドコロ
和名
アマドコロ
別名
アマナ・キツネノチョウチン・チョウチンバナ・イズイ・エミグサ・カラスユリ・ヘビスズランなど
漢字で書くと「甘野老」
概要
ナ...
可食 アマナ
和名
アマナ
別名
ムギクワイなど
漢字で書くと「甘菜」
概要
地下深くにある球根から伸びる細い茎から2枚の葉を出し、15〜20cmに伸びた花茎の先...
可食 イカリソウ
和名
イカリソウ
別名
サンシクヨウソウ・インヨウカク・カグラバナ・ヨメトリグサ・オトコトリアシ・カンザシグサなど
漢字で書くと「碇草・錨草」
概要
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可食 ドクダミ
和名
ドクダミ
別名
ジュウヤク・ドクダメ・ドクダン・ドクトマリ・ドククダシ・ハッチョウグサ・ギョセイソウ・ジゴクソバ・トベラ・ウマゼリなど
漢字で書くと「蕺草・蕺」
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可食 キバナアキギリ
和名
キバナアキギリ
別名
コトジソウなど
漢字で書くと「黄花秋桐」
概要
生育すると草丈20～40cmほどになり、断面が四角形の茎の先端に花穂をつ...