可食 ハッカ (ニホンハッカ)
和名
ニホンハッカ
別名
ハッカ・ミント・メグサ・メザメグサ・メハリグサなど
漢字で書くと「日本薄荷」
概要
ハッカと呼ばれることも多いですが標...
春
可食 
可食 ウツボグサ
和名
ウツボグサ
別名
アブラグサ・カゴグサ・カゴソウ・カコソウ・クスリグサ・ジビョウグサ・ジビョウクサ・チドメグサ・ヒグラシ・コムソクサ・ミコノスズ・ヘビノマクラなど
...
可食 シャク
和名
シャク
別名
ヤマニンジン・ニンジンパ・コシャク・コジャク・ワイルドチャービルなど
漢字で書くと「杓」
概要
葉が野菜のニンジンと似ている...
可食 エゾエンゴサク
和名
エゾエンゴサク
別名
カチカチバナ・ミツバナ・ミツスイバナなど
漢字で書くと「蝦夷延胡索」
概要
各種アルカロイドを含んで有毒の種も多いケ...
可食 クサギ
和名
クサギ
別名
クサギリ・ヘクサギ・ボンサンなど
漢字で書くと「臭木」
概要
生育すると樹高3～5mになり、8月頃白い花を咲かせ、秋に赤色に...
可食 ゴマナ
和名
ゴマナ
別名
ゴマメギク・ゴマメなど
漢字で書くと「胡麻菜」
概要
キク科キク属の多年草で、栽培品種の菊とよく似た花をつける野生種「野菊」...
可食 ヨメナ
和名
ヨメナ
別名
ウハギ・オハギ・ハギナ・ヨメガハギなど
漢字で書くと「嫁菜」
概要
キク科キク属の多年草で、栽培品種の菊とよく似た花をつける野生...
可食 ノコンギク
和名
ノコンギク
別名
コンギク
漢字で書くと「野紺菊」
概要
キク科キク属の多年草で、栽培品種の菊とよく似た花をつける野生種「野菊」の一種です...
可食 リュウノウギク
和名
リュウノウギク
別名
ヤマギクなど
漢字で書くと「竜脳菊」
概要
キク科キク属の多年草で、栽培品種の菊とよく似た花をつける野生種「野菊」の一種...
可食 オケラ
和名
オケラ
別名
カイブシ・ウケラ・ウワオロシ・オケラッパなど
漢字で書くと「朮」
概要
「山でうまいはオケラにトトキ(ツリガネニンジンの別名...